接客・調理マニュアル作成や、オープン前の接客指導、既存店改善のための接客指導を行います。
教育する時間、自信がない。飲食経験がないスタッフが多くオープンが不安。スタッフの接客スキルを伸ばしたいという方におすすめです。
オープン前の接客指導ではロールプレイングを中心に、スタッフ一人一人の進捗をチェックして指導。すでにオープンしているお店の場合は、接客アドバイザーが店舗に入り接客をしながら指導します。


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